Kookwinkel voor heel Nederland

Agenda
25 mei Baristaworkshop: Vol!

- Deze workshop is inmiddels volgeboekt! -


In deze workshop leer je hoe je zelf de perfecte espresso kan zetten. Werken met espresso is werken met precisie. Onze huisbarista leert de deelnemers alle variabelen te beïnvloeden om de beste smaak uit de bonen te krijgen. Een goede espresso is natuurlijk de basis voor 99% van alle verschillende soorten koffiedranken.Ook het melkschuimen komt aan bod in deze workshop.

We raden je aan je eigen machine en koffiemolen mee te nemen. De inloop is vanaf 18:00, dit in verband met het opwarmen van de machines. Het is handig als je even laat weten welke machine je meeneemt, dan kunnen wij ons daarop voorbereiden. Door je eigen machine mee te nemen weet je dat alles wat je op de avond leert je ook thuis kunt doen. Aan het einde krijg je een stappenplan, receptenlijst en menukaartje mee naar huis, zo weet je thuis nog precies wat voor soort koffie je kunt maken met jouw machine. Wees er snel bij, want er kunnen maximaal 8 mensen deelnemen! Bij de workshop gebruiken we de bonen van Kookpunt en ook verzorgen we lekkerneijen van Olala Chocola. Graag ontvangen wij in de opmerkingen met welke espressomachine en molen u komt.

Vrijdag 25 mei van 18.00 tot 20.00 uur.

26 mei Grillen in de grillpan & Borden opmaken met de serviesdames.

Wat is er lekkerder dan gegrilde groenten of een gegrild stukje vlees, kip of vis. Niet veel als je het ons vraagt? Grillen is iets dat we al jaren doen. Grillen geeft net dat beetje extra. Een nog lekkerdere bite en smaak. Er zijn allerlei verschillende manieren om te grillen. Op de barbecue, in een rvs-pan of in een gietijzeren pan; het is allemaal een optie. Vandaag laten we zien hoe je het beste kunt grillen in een grillpan.

Leuk extraatje is dat de zeer kundige en ervaren dames van onze serviesafdeling jullie gaan laten zien hoe je het mooist en het best borden opmaakt. Dit zullen zij doen op een wijze die ervoor zorgt dat de gerechten nog beter tot hun recht komen.

Zaterdag 26 mei van 13.00 - 16.00 uur.

27 mei Mosselen op verschillende wijzen.

Vandaag gaan we aan de slag met mosselen. En hoe! Natuurlijk kennen we de klassieke en ontzettend lekkere 'moules-frites.' In bier, bouillon, water of wijn gegaarde mosselen vergezeld van bakken friet en verschillende sausjes. Op deze manier eten wij in Nederland en België deze waarschijnlijk het liefst.

Kom vandaag langs bij Kookpunt om te zien en natuurlijk ook te proeven dat dit bij lange na niet de enige manier is om mosselen te serveren. Op Thaise wijze, gestoofd, met bier, wijn, in de wok of op weer een andere manier klaargemaakt. Je kunt het niet zo gek of 'exotisch' bedenken of er bestaat wel een passende mosselbereidingswijze.

Kom langs, kom proeven en kom genieten van mosselen bereid op verschillende wijzen!

Zondag 27 mei van 13.00-16.00 uur.