Kookwinkel voor heel Nederland

Agenda
24 nov Orthomoleculair koken door Eetbeest.nl

Annemiek van der Kolk van Eetbeest is orthomoleculair therapeut. Orthomoleculair eten wil zeggen dat wat je eet of drinkt in ieder geval de juiste balans van vitaminen en mineralen moet hebben. Alleen dan is voeding brandstof en kunnen al je organen op de juiste manier functioneren. Hoe je dat merkt? Je voelt je fit in plaats van moe na het eten. Je bereikt het gewicht dat bij jou past en geniet van goede weerstand.

Nare kwaaltjes als hoofdpijn, ontstekingen, PMS, depressie en meer behoren tot de verleden tijd. Kort gezegd: eet goed en voel je beter! Vanmiddag tussen 15.00 en 17.00 uur bereidt Annemiek een orthomoleculair verantwoord hapje en geeft ze uitleg over de ingrediënten. Kom proeven en stel gerust al je vragen!

25 nov Buitenkoken: Pizza-oven

Een pizza afhalen of laten bezorgen is af en toe al best genieten, maar wacht maar tot je onze pizza's uit een echte pizza-oven hebt geproefd 

We beginnen met de basis en van daaruit bouwen we met het juiste gerei en de lekkerste ingrediënten aan een overheerlijke zelfgemaakte pizza. Onze expert geeft je met alle liefde tekst en uitleg over de pizza-oven en hoe en wanneer deze te gebruiken. Je kunt zelf ervaren of een pizza-oven iets voor jou is en uiteraard kan je al je vragen stellen. Natuurlijk gaan we ook met elkaar die Kookpunt-pizza proeven!
Tijd: 13:00 - 16:00 uur

26 nov Suikervrij Speculaas en Strooigoed? Ja zeker.

Het heerlijk avondje is bijna gekomen. Al het Sinterklaas lekkers maak je natuurlijk helemaal zelf! Veel werk, veel gedoe, veel suiker? Dat valt alles mee en dat laten we je graag zien. We nemen je mee in de wereld van Sint, speculaas en strooigoed. 

Fooddesigner Katrien van der Eerden gaat je stap voor stap laten zien hoe je fantastisch lekker speculaas en strooigoed maakt zonder suiker. Slimme technieken en handige weetjes zorgen ervoor dat jij straks zelf een juten zak vult met verantwoorde verleidingen. Tijd: 13:00 - 17:00 uur

26 nov Saskia Koopman - Blij Suikervrij!

Saskia Koopman is bekend van haar succesvolle blog Blij Suikervrij! Op blijsuikervrij.nl vertelt Saskia alles over een leven zonder suiker en deelt ze met haar lezers ontzettend lekkere recepten waar uiteraard geen suiker of andere onnatuurlijke zoetstoffen in gebruikt worden. Saskia heeft al haar kennis en veel van haar recepten gebundeld in dit schitterende boek. Naast het feit dat Saskia nauwelijks tot geen geraffineerde suikers gebruikt zijn haar recepten ook glutenvrij. Er zijn veel mensen die te kampen hebben met een glutenallergie. Ook voor hen is dit boek een uitkomst.

Op zondag 26 november komt Saskia tussen 13.00-15.00 uur met veel plezier vertellen over haar boek, haar blog en haar idee over suikervrij leven, bakken en eten. Uiteraard zal er één en ander te proeven zijn uit het boek van Saskia.

1 dec Zelf Speculaas & Strooigoed maken

Het Sinterklaasfeest is niet compleet zonder speculaas en strooigoed. Dat koop je natuurlijk niet in de supermarkt maar je maakt het lekker zelf. Hoe dan? Dat gaat onze bakexpert je vertellen.

Wij gaan je laten zien hoe je deze zoete lekkernijen helemaal zelf kunt maken. Zo kan je bij het bakken van speculaas gebruiken maken van een speculaasplank in allerlei leuke en toepasselijke vormen. Ook krijg je tips voor het beste en het lekkerste recept. Er is alle gelegenheid om vragen te stellen en we laten je niet met een lege maag naar huis gaan. 
Tijd: 13:00 - 16:00 uur
 

2 dec Proeven, signeren en groeten & ontmoeten: Michiel Sloff - Smaakmakers

Je kunt Michiel Sloff kennen van zijn succesvolle deelname aan het televisieprogramma Heel Holland Bakt in 2014. Michiel is een geweldige taartenmaker wiens hart in de eerste plaats uit gaat naar kruiden & specerijen en wat deze kunnen betekenen en toevoegen in een bepaald recept of bereiding. Michiel is een bakkend multitalent dat zich zeker niet beperkt tot het maken van alleen taarten en zoete baksels.

In het door hem geschreven en fraai vormgegeven boek Smaakmakers; Koken met specerijen laat Michiel de lezer kennis maken met verrassend kruidengebruik en hoe je met relatief weinig specerijen gerechten naar een hoger niveau tilt. Het boek staat boordevol zoete én hartige recepten die inspireren en uitnodigen tot het gebruik van kruiden waar je misschien eerder niet aan hebt gedacht.

Zaterdag 2 december is Michiel  tussen 13.00 en 15.00 uur bij ons in de winkel en laat hij je met alle liefde verschillende bereidingen uit zijn boek proeven. Uiteraard zal Michiel zijn boek ook signeren voor de liefhebbers.

3 dec Bakdemo Edwin Klaasen: 'Ik bak geweldig, jij trouwens ook.'

Bakker Edwin Klaasen heeft met zijn desembrood de harten van (topkoks in) Nederland en België veroverd. 

Zijn boek "Ik bak geweldig, Jij trouwens ook" staat boordevol échte bakkerskennis en vandaag kun jij heerlijk vers brood komen proeven. Edwin signeert, kookt en beantwoordt alle vragen die er zijn tussen 13.00 en 15.00 uur op het Noordplein 29 in het Hart van Kookpunt.