De Bijbel van de Indonesische Keuken

#
Afbeelding vergroten
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis 31,99
Bezorginformatie
  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 30,- in Nederland en België  
  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace  
  • 30 dagen zichttermijn
Productomschrijving
Auteur: Maureen Tan
Uitgever: Carrera Culinair
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 496

De Bijbel van de Indonesische Keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Indonesische keuken wil leren kennen.

Van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in De Bijbel van de Indonesische Keuken neemt Maureen Tan je mee naar alle uithoeken van de Indonesische archipel.
Een smakelijke reis langs de bijzondere en verrassende eilandkeukens van Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, West-Java, Oost-Java, de kleine Soenda-eilanden, de Molukken en Papoea.

Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stap-fotografie en uitleg over basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken leer je zelf de lekkerste Indonesische gerechten te bereiden.
Van basisrecept tot rijstgerecht en van saté en sambal tot aan vlees-, vis- en schaal- en schelpdieren.
Natuurlijk ontbreken ook de groentegerechten en de nodige zoetigheden niet.

De Bijbel van de Indonesische Keuken is zowel voor de beginnende als de ervaren thuiskok een verrasend, leerzaam en tijdloos naslagwerk.

 
Kenmerken
De kenmerken van de De Bijbel van de Indonesische Keuken:
  • EAN code: 9789048853816
  • Type product: Kookboek