Een Groot Gebaar

5/4
#
Afbeelding vergroten
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis 24,90
Bezorginformatie
  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 30,- in Nederland en België  
  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace  
  • 30 dagen zichttermijn
Productomschrijving
Auteur: Roger van Damme
Uitvoering: Hardcover
Uitgever: Studio 100
Aantal pagina’s:
Taal: Nederlands

Roger van Damme is pattiseriechef van het Antwerpse Het Gebaar die in 2010 beloond werd met een Michelinster.
Een Groot Gebaar is een verzameling van zijn allerbeste desserts.
Het boek biedt voor iedereen wat wils: zowel een ervaren kok als amateur- of beginnend chef haalt hier erg veel uit. Sommige desserts zijn een ware uitdaging en ellicht alleen voor de wat meer ervaren chef weggelegd. Echter, uit elk dessert wordt een eenvoudige basisbereiding gehaald die werkelijk iedereen kan nabootsen.
Een prachtig boek vol met de mooiste foto’s, inspirerende en tongstrelende toetjes!
Kenmerken
De kenmerken van de Een Groot Gebaar:
  • ISBN nr: 9789462770157
  • Type product: Kookboek
4 Reviews
  • , 27 augustus 2019
    Ik was al bekend met het boek
  • , 13 februari 2019
    Mooi boek, veel uitgebreide recepten voor de ervaren chef
  • , 11 augustus 2018
    Superboek! Precies wat ik had verwacht: mooie recepturen en ideeen, zowel meer uitdagende recepten als "the easy way". Ik kan hier echt veel uithalen
  • , 8 juni 2018
    Geweldig..!!!