Meer meesterlijk brood

3/1
#
Afbeelding vergroten
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis 20,-
Bezorginformatie
  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 20,- in Nederland en België  
  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace  
  • 30 dagen zichttermijn
Productomschrijving
Auteur: Robert van Beckhoven & Ria Bitter
Uitgever: Spectrum
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 176

Nog meer broodrecepten van Hollands meest succesvolle bakker!
Meer meesterlijk brood gaat verder waar Robèrt van Beckhovens eerste boek Meesterlijk brood ophoudt. De Meester Boulanger geeft in zijn tweede boek nog meer informatie over de broodnodige ingrediënten. Hij verklapt de tien gouden tips om teleurstellingen uit de oven te voorkomen.

En, het allerbelangrijkste, hij geeft een 30-tal nieuwe, originele recepten prijs, zoals recepten met getoerd deeg (croissants), broodjes voor elke gelegenheid (worstenbroodjes, paasstol, kerstbrood) en zoete en hartige brioche. Als een ware meester neemt Robèrt de thuisbakker bij de hand om hem door middel van gevarieerde recepten, duidelijke uitleg, stap-voor-stap foto’s en filmpjes de kunst van het bakken bij te brengen.

Robèrt van Beckhoven is landelijk bekend geworden door zijn rol als jurylid in het programma Heel Holland Bakt. Hij heeft het ambacht van bakken van jongs af aan meegekregen. Als enige in Nederland is hij zowel Meester Patissier als Meester Boulanger
Kenmerken
De kenmerken van de Meer meesterlijk brood:
  • ISBN nr: 9789000346837
  • Type product: Kookboek
1 Review
  • , 19 augustus 2016
    is voor amateur een leuk boek ,maar voor een vakman staat er weinig meesterlijks in