Over charcuterie

#
Afbeelding vergroten
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis 31,99
Bezorginformatie
  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 30,- in Nederland en België  
  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace  
  • 30 dagen zichttermijn
Productomschrijving
Auteur: Meneer Wateetons
Uitgever: Carrera Culinair
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 288

In Over charcuterie kom je alles te weten over het zelf maken van vleeswaren; van Italiaanse hammen, droge worst, coppa en pancetta, tot beroemde Franse patés en terrines en Nederlandse slagersklassiekers als achterham en rookvlees.

Met behulp van duidelijke stap-voor-stapfoto's en uitgebreide instructies worden alle technieken helder uitgelegd.
Uiteraard ontbreken ook de foutenanalyses niet.

Met Over charcuterie maak je voortaan je eigen vleeswaren op slagersniveau.
 
Kenmerken
De kenmerken van de Over charcuterie :
  • EAN code: 9789048845347
  • Type product: Kookboek