Wijn & Spijs uit NL

#
Afbeelding vergroten
Tijdelijk uitverkocht 29,95
Bezorginformatie
  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 30,- in Nederland en België  
  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace  
  • 30 dagen zichttermijn
Productomschrijving
Auteur: Koen van der Plas
Uitgever: Trichis
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 208

Van een fantastische mousserende wijn uit Friesland tot een rijke pinot noir uit Limburg die nu de kelders van Inter Scaldes in Kruiningen vult; de jonge, getalenteerde sommelier Koen van der Plas vroeg zich af of Nederlandse wijn inmiddels volwassen genoeg is om gastronomisch in te zetten.

Geen fijn glas wit voor op het terras, maar gelaagde wijnen die de menukaarten van een tweesterrenrestaurant niet zouden ontsieren.
Samen met journalist Etienne Verhoeff en fotograaf Maaike Petri bezocht de sommelier meer dan dertig Nederlandse wijngaarden van Zeeland tot Friesland tot Limburg. Koen zocht bijzondere wijnen en vond ze, tezamen met prachtige verhalen van gepassionneerde wijnboeren.

Wijn & Spijs uit NL combineert de verhalen achter de wijnen met praktische informatie.
 
Kenmerken
De kenmerken van de Wijn & Spijs uit NL:
  • EAN code: 9789492881076
  • Type product: Kookboek