Zwilling Miyabi Sujihiki Sashimimes 5000MCD, 24cm

#
Afbeelding vergroten
Vandaag voor 23:00 besteld, volgende werkdag in huis 322,-
Bezorginformatie
  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 30,- in Nederland en België  
  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace  
  • 30 dagen zichttermijn
Productomschrijving
Alle messen uit de Zwilling Miyabi 5000MCD serie combineren perfecte scherpte, slijtvastheid en design met elkaar tot een subliem resultaat waar elke professionele- én thuiskok zijn heil in kan vinden.

De traditionele Japanse messen zijn vervaardigd uit 101 lagen en in de kern een MicroCarbide Poederstaal-laag.
Deze heeft een hardheid van maarliefst 63 op de schaal van Rockwell; het staal is zeer hard en slijtvast.
Om deze kern zijn 101 lagen damaststaal 'gevouwen'. Deze beschermen de sterke kernlaag en zorgen eveneens voor een uniek en prachtig uiterlijk.

Ook heeft het lemmet een Cryodur behandeling gehad. Hierbij wordt het staal in een zeer koud ijsbad gelegd met als gevolg dat het staal in hardheid toeneemt. het resultaat: een onverwoestbaar, slijtvast en superieur scherp mes!

Het handvat van de messen uit deze lijn is vervaardigd uit prachtig, licht en gespikkeld/gevlekt berkenhout. Voedselveilig afgelakt om sluitage te voorkomen en z'n natuurlijke uitstraling te behouden. Een naadloze krop (aansluiting van handvet naar mes) zorgt voor optimale hygiëne. Het uiteinde van het handvat is voorzien van een RVS dop met rode sierlijnen. Deze zorgt voor een stijlvolle toevoeging. 

Dit exemplaar betreft het vleesmes/sashimimes met een lemmet van 24cm. Ideaal voor het precies snijden van stukken vlees en vis.
Kenmerken
De kenmerken van de Zwilling Miyabi Sujihiki Sashimimes 5000MCD, 24cm:
  • Lemmetlengte: 24cm
  • Vaatwasserbestendig: Nee
  • EAN code: 4009839281853
  • Merk: Zwilling
  • Serie: 5000MCD
  • Serie: Miyabi
  • Type product: Japans mes
  • Type product: Vleesmes
  • Materiaal handvat: Berkenhout
Combideals
Set compleet
989,-
Set compleet
989,-